Un espace extraordinaire doté d’une superbe vue…

Goûtez les paysages de chaque saison impressionnants avec de délicieux repas sur un lieu touristique représentatif de Yamanashi, la « Shosenkyo » ♪
Ressentez le charme de Yamanashi en soi non seulement auprès des touristes mais aussi auprès des habitants du pays.

• Plats populaires recommandés dans le programme de télé « King's Brunch »

  

  Pizza sucrée à la confiture de raisins et de pêches de la préfecture de Yamanashi.
  Goûtez le mariage de l’arôme savoureux de la garniture de noix de coco et de la crème glacée à la vanille épaisse.

• Pizza à base de fougère-aigle sauvage de la Shosenkyo

  

  C'est une pizza ne pouvant être dégustée qu’ici, couverte de la fougère-aigle recueillie près du café, du bacon, et　du fromage contenant des oignons en abondance.
  Savourez le goût, la sensation dans la bouche et l'arôme uniques de la fougère-aigle sauvage.

• Populaire dans l’émission « Sekkaku Gourmet » de Bananaman.

  

  Pizza sucrée à la confiture de raisins pas trop sucrés de la préfecture de Yamanashi.
  Goûtez le mariage du parfum de la noix de coco, de l'acidité du yaourt et de la crème glacée à la vanille épaisse.

• Bœuf haché du bœuf de Koshu nourri des marcs de raisins

  

  Le bœuf de Koshu de vin, une spécialité régionale, élevé aux sous-produits vinicoles.
  Le plat est mijoté lentement dans la sauce demi-glace avec beaucoup de légumes.

• Curry de soupe aux légumes cuits lentement

  

  Curry végétarien n’utilisant aucun produit animal.
  C’est un curry doux, avec une soupe préparée pour faire ressortir la douceur des légumes bouillis lentement.

• Curry au poulet du Poulet de région de Koshu

  

  Poulet de région de Koshu soigneusement cuit dans du vin blanc, le rendant très doux. Pour obtenir le goût du roux sec, on utilise comme saveur cachée les pêches et les raisins de la préfecture de Yamanashi. Savourez le mariage du roux épicé et de la douceur des fruits.

• Gelato des fruits de la préfecture de Yamanashi

  

  C’est un gelato épais fait à la main avec beaucoup de raisins et de pêches du Paradis des fruits Yamanashi.

• Confiture fait à la maison des fruits de la préfecture de Yamanashi

  

  Confiture fait à la main mettant à profit le goût de la matière et la sensation dans la bouche avec une douceur modérée.
  Populaire en tant que souvenirs.