カフェ テロワール(Cafe Terroir)

カフェ・テロワールSTORY


昇仙峡 覚円峰

国立公園御岳昇仙峡 癒しのカフェ Cafe Terroir(カフェテロワール)。

日本一の渓谷美と言われる昇仙峡は、水晶が取れたパワースポットとしても有名で、平成の名水100選に選ばれた美味しいお水も湧く、自然の恵み豊かな場所です。
そして、春は目にも心にも優しい淡いグリーン。夏は涼を楽しみ。秋は街全体が色鮮やかに。
そして冬は富士山が最も美しく見え、溪谷は水墨画のような心が落ち着く景色になり、四季折々に色鮮やかな美しい街です。

そんな昇仙峡で、カフェをオープンさせた思いを店名とロゴに表現しました。まず上部のブルーは雪のかかった富士山。
店名にしたTerroir(テロワール)は、土地・場所・環境・風土を意味するフランス語です。 そして下部は、紫色の葡萄とピンクの桃。
山梨の美味しい果物、美味しいお菓子、美味しいワインをここで楽しんでいただきたいという思いを込めています。
そのため、使用する果物や食材にもこだわり、出来るだけ甲府産・山梨産の、新鮮で美味しく、そして安全なものを使用しています。

カフェテロワールでは、日々の忙しい日常から解放され、美味しい空気を身体いっぱいに吸い込んでみてください。
そしてウッドテラスごしに見える錦鯉が泳ぐ池や、店内の壁に一面に練りこまれてキラキラ光る水晶を眺めながら、ゆったりとしたお寛ぎのひと時をお楽しみください。

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